Blog de cuisine
INGREDIENTS : SOUPE : – 500g de fraises– 1 citron– 20g de sucre– Quelques feuilles de basilic (classique ou réglisse) CHANTILLY : – 30cl de crème liquide 30% de MG– 150g de mascarpone– 50g de sucre glace– 1 gousse de vanille PREPARATION : Mixer les ingrédients ensemble. Décorer de votre chantilly préférée (la mienne étant …
INGREDIENTS (pour 3 gros verres) : – 250g de mascarpone– 80g de sucre– 3 oeufs– environ 300g de groseilles fraîches– environ 300g de chocolat noir (ici du Schogetten – Aldi) PREPARATION : Battre les jaunes et le sucre. Y ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. Concasser le …
INGREDIENTS : PATE : – 180g de chocolat noir pâtissier– 80g de beurre– 120 à 150g de sucre– 130g de farine– 1 sachet de levure chimique ou 1 càc de bicarbonate alimentaire– 60 à 70g de noix en morceaux– 2 oeufs PREPARATION : Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélanger les oeufs …
INGREDIENTS : – 200g de chocolat noir pâtissier– 250g de mascarpone– 50g de farine– 60g de sucre glace– 4 oeufs PREPARATION : Battre les 4 œufs avec le sucre glace, puis la farine. Ajouter le mascarponne et battre énergiquement jusqu’à ce que cela soit bien lisse. Faire fondre le chocolat. Ajouter le chocolat à la …